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Té helado de arándanos
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/bebidas/te-helado-de-arandanos
Sobre esta receta
El té helado de arándanos es una bebida fría a base de té verde, arándanos, miel y cubitos de hielo. El té verde forma una base más ligera y suavemente vegetal, mientras que los arándanos aportan sabor afrutado, color y un dulzor delicado. Conviene infusionar el té brevemente porque una infusión demasiado fuerte puede dominar la fruta. Es una buena receta casera cuando quieres preparar algo fresco, menos dulce y más afrutado que un té corriente con hielo.
Ingredientes
Ingredientes
2 bolsitas de té verde
150 g de arándanos
800 ml de agua
1 cucharada de miel
cubitos de hielo
Pasos
Prepara 800 ml de agua a la temperatura recomendada en el envase del té verde. Deja infusionar dos bolsitas durante unos 2–3 minutos, salvo que el fabricante recomiende otra cosa. Retira las bolsitas y deja templar la infusión.
Revisa los arándanos, enjuágalos y escúrrelos. Reserva unos cuantos para servir. Aplasta ligeramente los restantes con la miel para romper las pieles y liberar el jugo.
Mezcla la base de arándanos con el té templado. Una vez que se haya enfriado, métela en la nevera hasta que esté bien fría. Puedes prepararla con antelación; así el hielo no tendrá que enfriar una infusión tibia. Calcula aproximadamente 60–90 minutos para que toda la base se temple y se enfríe. Puedes acelerar el enfriamiento colocando el recipiente en un baño de agua fría y removiendo la infusión antes de meterla en la nevera. Sirve solo cuando la base esté fría.
Remueve la bebida antes de verterla para que la parte de fruta no se quede en el fondo. Añade los arándanos enteros reservados y los cubitos de hielo y sirve.
Nutrición estimada
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