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Té helado de menta y lima
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/bebidas/te-helado-de-menta-y-lima
Sobre esta receta
El té helado de menta y lima es una bebida ligera a base de té verde, menta fresca, lima, miel y hielo. El té verde es más delicado que el negro, por lo que combina bien con el aroma herbal de la menta y la acidez de la lima. La miel redondea el sabor, pero la bebida sigue siendo refrescante. Conviene infusionar el té brevemente y añadir la menta solo después de enfriarlo para que no se vuelva amarga.
Ingredientes
Ingredientes
2 bolsitas de té verde
1 lima
800 ml de agua
unas hojas de menta
1 cucharada de miel
cubitos de hielo
Pasos
Prepara 800 ml de agua a la temperatura recomendada en el envase del té verde. Deja infusionar dos bolsitas durante 2–3 minutos, salvo que el fabricante recomiende otra cosa. Retira las bolsitas y deja reposar la infusión para que deje de estar caliente antes de añadir la menta.
Lava la lima y exprime el zumo; presiona ligeramente la menta entre las manos. No machaques las hojas porque pueden aportar un sabor amargo.
Añade la miel, el zumo de lima y la menta al té templado. Refrigera hasta que esté bien frío para que el aroma herbal se integre con la infusión. Calcula aproximadamente 60–90 minutos para que toda la base se temple y se enfríe. Puedes acelerar el enfriamiento colocando el recipiente en un baño de agua fría y removiendo la infusión antes de meterla en la nevera. Sirve solo cuando la base esté fría.
Sirve con cubitos de hielo. Si la menta permanece mucho tiempo en la jarra, retírala antes de guardar la bebida para que conserve la frescura.
Nutrición estimada
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