Zumo de zanahoria y manzana
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/bebidas/zumo-de-zanahoria-y-manzana
Sobre esta receta
El zumo de zanahoria y manzana es una bebida casera con zanahorias, manzanas, jengibre, agua y zumo de limón. La zanahoria aporta una base vegetal ligeramente dulce, las manzanas añaden frescor afrutado y el jengibre incorpora un toque suavemente picante. El zumo de limón contrasta con el dulzor y ayuda a mantener un sabor más vivo en el conjunto. Es una buena receta para preparar zumo con batidora, sobre todo si buscas una bebida con más cuerpo que un zumo claro de exprimidor.
Ingredientes
Raciones: 2
Ingredientes
3 zanahorias
2 manzanas
200 ml de agua
zumo de 1/2 limón
un trozo de jengibre fresco de aprox. 2 cm
Pasos
Pela las zanahorias y córtalas en rodajas finas. Lava las manzanas, retira el corazón y córtalas en trozos más pequeños. Pela y pica finamente el jengibre.
Tritura primero las zanahorias con el agua para desmenuzar bien los trozos duros. Después añade las manzanas, el jengibre y el zumo de limón.
Tritura hasta obtener una consistencia lo más lisa posible. Si la mezcla está demasiado espesa, haz una breve pausa y vuelve a triturar en lugar de sobrecargar la batidora durante mucho tiempo.
Cuela el zumo con un colador de malla densa si quieres una bebida más ligera o conserva parte de la pulpa para darle más cuerpo. Sirve justo después de prepararlo.
Nutrición estimada
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