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Avena horneada con frambuesas
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/desayunos/avena-horneada-con-frambuesas
Sobre esta receta
La avena horneada con frambuesas es un desayuno en forma de suave pastel de copos de avena, leche, frambuesas y huevo. Al hornearse, los copos adquieren consistencia, pero deben permanecer húmedos por dentro, mientras que las frambuesas aportan acidez frutal y un sabor fresco. El huevo ayuda a ligar la mezcla para que resulte más fácil servirla en porciones. No la hornees demasiado para que no se seque ni pierda su textura delicada. Es una buena receta para un desayuno tranquilo que se puede servir caliente tras dejarlo templar brevemente.
Ingredientes
Ingredientes
120 g de copos de avena
250 ml de leche
120 g de frambuesas
1 huevo
Pasos
Precalienta el horno a 180 °C con calor arriba y abajo. Mezcla los copos de avena con la leche y el huevo.
Incorpora con cuidado las frambuesas para no aplastarlas demasiado.
Pasa la mezcla a una fuente de horno de unos 20 × 20 cm y alisa la superficie.
Hornea en la altura central durante 25-30 minutos, hasta que el centro esté cuajado y la superficie ligeramente dorada.
Nutrición estimada
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