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Avena horneada con pera y cacao
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/desayunos/avena-horneada-con-pera-y-cacao
Sobre esta receta
La avena horneada con pera y cacao es un desayuno preparado con copos de avena, leche, pera, cacao y huevo. Tras el horneado, los copos forman una base consistente pero todavía húmeda; la pera aporta dulzor frutal y el cacao le da un carácter de postre sin necesidad de añadir chocolate. El huevo ayuda a ligar la mezcla, de modo que la avena se puede cortar o servir fácilmente con una cuchara.
Ingredientes
Ingredientes
120 g de copos de avena
250 ml de leche
1 pera
1 cucharada de cacao
1 huevo
Pasos
Precalienta el horno a 180°C con calor arriba y abajo y prepara una fuente de unos 20 × 20 cm. Lava la pera, retira el corazón y córtala en dados pequeños.
Mezcla el cacao con unas cucharadas de leche hasta deshacer los grumos secos. Añade la leche restante y el huevo, bate e incorpora los copos.
Añade la pera, mezcla con suavidad y pasa la masa a la fuente. Reparte la fruta uniformemente y nivela la capa para que tenga el mismo grosor.
Hornea durante 25–30 minutos, hasta que el centro esté cuajado y la superficie ligeramente elástica. Al mover suavemente la fuente, el centro no debe fluir, aunque puede seguir húmedo por la pera. No prolongues el horneado hasta secarlo por completo.
Nutrición estimada
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