Sémola con leche y frambuesas
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/desayunos/semola-con-leche-y-frambuesas
Sobre esta receta
La sémola con frambuesas es un desayuno rápido con leche y un toque afrutado, listo en pocos minutos. La delicada sémola forma una base cremosa y las frambuesas la equilibran con un sabor fresco y ligeramente ácido. Es una buena opción cuando apetece algo caliente, sencillo y suave sin cocinar durante mucho tiempo. Lo más importante es verter la sémola en un hilo fino sobre la leche caliente y remover sin parar para evitar grumos. Añade la miel al final para controlar mejor el dulzor. Puedes mezclar las frambuesas con la sémola o colocarlas encima como una capa de fruta. También puedes usar fresas, arándanos, cerezas, puré de manzana o una mezcla de frutas. Sírvela enseguida, porque espesa rápidamente al enfriarse.
Ingredientes
Raciones: 2
Ingredientes
60 g de sémola de trigo
400 ml de leche
100 g de frambuesas
1 cucharadita de miel
Pasos
Calienta la leche casi hasta que hierva, vigilando que no se derrame ni se pegue al fondo del cazo.
Añade la sémola poco a poco sin dejar de remover, hasta que la mezcla quede lisa y empiece a espesar claramente.
Incorpora las frambuesas y la miel al final.
Sirve la sémola de inmediato, cuando las frambuesas estén calientes pero no completamente deshechas y dejen vetas de fruta.
Nutrición estimada
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