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Tostadas francesas al horno con manzana
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/desayunos/tostadas-francesas-al-horno-con-manzana
Sobre esta receta
Estas tostadas francesas al horno con manzana son un desayuno dulce preparado con jalá, huevos, leche y manzana. El pan jalá absorbe la mezcla de huevo y leche, por lo que queda tierno por dentro y ligeramente dorado por encima tras el horneado. La manzana aporta frescura frutal y un dulzor suave que combina bien con el sabor mantecoso del pan. Coloca los trozos de jalá bastante juntos y presiónalos ligeramente después de verter la mezcla para que se empapen de manera uniforme. Sírvelos calientes después de dejarlos templar brevemente.
Ingredientes
Ingredientes
4 rebanadas de pan jalá
2 huevos
200 ml de leche
1 manzana
Pasos
Precalienta el horno a 180°C con calor arriba y abajo. Prepara una fuente para horno de unos 20 × 20 cm. Corta el pan trenzado tipo jalá en trozos gruesos; lava la manzana, retira el corazón y córtala en rodajas finas o dados.
Coloca el pan trenzado bastante junto en la fuente. Bate bien los huevos con la leche y viértelos uniformemente sobre el pan. Presiona los trozos suavemente con una cuchara para que se empapen también por arriba.
Reparte la manzana por encima y hunde ligeramente algunos trozos entre el pan. No aplastes el pan hasta formar una pasta uniforme; debe conservar sus trozos.
Hornea durante 25–30 minutos, hasta que la superficie esté ligeramente dorada y la mezcla del centro entre los trozos esté cuajada y no fluya al mover suavemente la fuente. El centro puede estar húmedo por la leche y la manzana. Sirve caliente después de dejar templar brevemente.
Nutrición estimada
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