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Crema de yogur con arándanos
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/postres/crema-de-yogur-con-arandanos
Sobre esta receta
La crema de yogur con arándanos es un postre en vasito preparado con yogur griego, nata, miel y una capa de fruta. El yogur forma una base fresca y ligeramente ácida, la nata la suaviza y la miel redondea delicadamente el sabor. Los arándanos aportan jugosidad y color, mientras que los bizcochos de soletilla desmenuzados crean una capa sencilla de textura tierna. Lo mejor es enfriar brevemente la crema antes de servir para que espese y mantenga bien las capas.
Ingredientes
Ingredientes
200 g de yogur griego
100 ml de nata para montar al 30%
120 g de arándanos
1 cucharadita de miel
2 cucharadas de bizcochos de soletilla desmenuzados
Pasos
Monta la nata bien fría hasta que forme picos blandos. Mezcla el yogur con la miel e incorpora después con cuidado la nata montada.
Enjuaga y seca los arándanos, y reserva aproximadamente 2 cucharadas para la parte superior.
Desmenuza los bizcochos de soletilla y colócalos en el fondo de los recipientes.
Añade la crema y los arándanos, y refrigera el postre durante 20-30 minutos antes de servir.
Nutrición estimada
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