Galletas con arándanos rojos
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/postres/galletas-con-arandanos-rojos
Sobre esta receta
Las galletas con arándanos rojos son unas galletas crujientes preparadas con harina de trigo, huevo, azúcar, margarina vegetal y arándanos rojos secos. La fruta aporta un contraste ligeramente ácido, por lo que las galletas no resultan simplemente dulces. Conviene repartirla bien por la masa para que aparezca en cada porción. Lo mejor es hornear las galletas hasta que se doren ligeramente, de modo que los bordes queden crujientes y el centro mantenga una textura delicada.
Ingredientes
Raciones: 10
Ingredientes
200 g de harina de trigo
120 g de margarina vegetal
70 g de azúcar
1 huevo
50 g de arándanos rojos secos
Pasos
Mezcla la margarina vegetal con el azúcar y el huevo.
Añade la harina y los arándanos rojos secos; si son grandes, puedes picarlos antes en trozos gruesos.
Forma con la masa galletas pequeñas y ligeramente aplanadas.
Hornéalas a 175-180°C durante 12-15 minutos, hasta que los bordes estén dorados.
Retíralas de la bandeja al cabo de unos minutos, cuando se hayan endurecido un poco.
Nutrición estimada
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