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Shot au gingembre et au citron
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Source: https://recipheon.com/fr/recettes/boissons/shot-au-gingembre-et-au-citron
À propos de cette recette
Le shot au gingembre et au citron est une boisson intense préparée avec une grande quantité de gingembre frais, du jus de citron, du miel, de l’eau et une pincée de curcuma. Le gingembre apporte une saveur forte et piquante, le citron de l’acidité et le miel atténue le piquant tout en équilibrant l’ensemble. Le curcuma renforce la couleur et le caractère épicé du shot, mais ne doit pas dominer le gingembre. Mixez soigneusement les ingrédients et filtrez la boisson si vous souhaitez une consistance plus lisse et concentrée.
Ingrédients
30 g de gingembre frais, pesé après épluchage
2 citrons
1 cuillère à café de miel
100 ml d’eau
une pincée de curcuma
Étapes
Épluchez et hachez finement le gingembre, puis pressez les citrons.
Mixez le gingembre avec l’eau, le jus de citron, le miel et le curcuma.
Filtrez à travers une passoire fine et pressez fermement la pulpe afin d’obtenir un shot intense mais sans fibres.
Répartissez la boisson en quatre petites portions, généralement d’environ 50–60 ml chacune. Servez aussitôt ; conservez la boisson restante au réfrigérateur dans un récipient fermé et consommez-la sous 1–2 jours.
Valeurs nutritionnelles estimées
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