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Smoothie poire-vanille
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Source: https://recipheon.com/fr/recettes/boissons/smoothie-poire-vanille
À propos de cette recette
Ce smoothie poire-vanille est une boisson crémeuse à base de poire, de banane, de lait, de yaourt et d’une pincée de vanille. La poire apporte une délicate douceur fruitée, la banane épaissit le smoothie, tandis que le yaourt ajoute une légère acidité et une consistance plus onctueuse. La vanille s’accorde bien avec la poire et rend la saveur plus douce et plus gourmande. C’est un bon smoothie pour le petit-déjeuner ou une collation rapide, notamment lorsque vous souhaitez préparer une boisson fruitée qui ne soit pas trop acide.
Ingrédients
1 poire
1 banane
250 ml de lait
2 cuillères à soupe de yaourt
une pincée de vanille
Étapes
Lavez la poire, retirez son cœur et coupez-la en petits morceaux. Si le fruit est ferme, coupez-le plus finement. Pelez la banane et coupez-la en morceaux.
Mettez les fruits dans le blender, ajoutez le yaourt et la vanille. Versez la majeure partie du lait mesuré, en réservant une petite quantité pour la fin.
Mixez pour incorporer les fruits à la base lactée. Arrêtez le blender et vérifiez qu’il ne reste pas de gros fragments de peau de poire. Si nécessaire, raclez les parois et mixez à nouveau brièvement.
Ajoutez le reste du lait, mélangez et versez dans deux verres. Le smoothie doit être crémeux, même si la poire peut laisser une texture légèrement granuleuse. Servez immédiatement, avant que les fruits commencent à changer de couleur.
Valeurs nutritionnelles estimées
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