Biscuits sablés au cacao
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Source: https://recipheon.com/fr/recettes/desserts/biscuits-sables-au-cacao
À propos de cette recette
Ces biscuits sablés au cacao sont simplement préparés avec de la farine de blé, un œuf, du sucre, du beurre végétal et du cacao. Le cacao leur donne une couleur plus foncée et une saveur gourmande plus marquée, sans alourdir la pâte comme le ferait une grande quantité de chocolat. Mélangez brièvement la pâte afin que les biscuits restent sablés après cuisson et ne deviennent pas durs. Surveillez bien la fin de la cuisson, car la pâte au cacao paraît foncée plus rapidement et le moment où elle est cuite peut facilement passer inaperçu.
Ingrédients
Portions: 10
200 g de farine de blé
120 g de beurre végétal
70 g de sucre
1 œuf
1 cuillère à soupe de cacao
Étapes
Mélangez le beurre végétal avec le sucre, l’œuf et le cacao.
Ajoutez la farine et incorporez-la pour former une pâte souple et foncée.
Si la pâte est difficile à façonner, placez-la au frais pendant 10 à 15 minutes.
Disposez de petits biscuits sur une plaque et faites-les cuire à 175 à 180 °C pendant 10 à 14 minutes.
Laissez-les refroidir sur une grille ; ils deviendront plus sablés en refroidissant.
Valeurs nutritionnelles estimées
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