Mrożona herbata cytrynowa
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Mrożona herbata cytrynowa to klasyczna domowa ice tea z czarnej herbaty, cytryny, miodu i lodu. Cytryna nadaje napojowi świeży, kwaśny profil, a czarna herbata tworzy mocniejszą bazę niż sama woda z sokiem. Ważne jest krótkie parzenie i dodanie miodu dopiero po lekkim przestudzeniu naparu. Dzięki temu mrożona herbata pozostaje klarowna w smaku, dobrze chłodzi i nie potrzebuje gotowego syropu.
Składniki
Porcje: 4
2 torebki czarnej herbaty
1 cytryna
800 ml wody
1 łyżka miodu
kostki lodu
Kroki
Zaparz czarną herbatę przez 3-4 minuty i usuń torebki, zanim napar zrobi się zbyt cierpki. Odstaw herbatę na kilka minut do przestudzenia.
Cytrynę dokładnie umyj. Część soku wyciśnij do naparu, a kilka cienkich plasterków zostaw do dzbanka.
Do lekko ciepłej herbaty dodaj miód i wymieszaj, aż się rozpuści. Połącz z cytryną i schłódź w lodówce.
Podawaj z kostkami lodu i plasterkami cytryny. Jeśli napój stoi dłużej, wyjmij plasterki ze skórką, żeby nie oddały zbyt dużo goryczki.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.