Pieczone pieczarki faszerowane serem
Zaloguj się lub załóż konto, aby zapisać przepis.
O przepisie
Pieczone pieczarki faszerowane serem to ciepła przekąska z pieczarek, szczypiorku, masła i pieprzu. Kapelusze pieczarek dobrze trzymają farsz, a posiekane trzonki pozwalają wykorzystać cały składnik bez marnowania. Ser po zapieczeniu robi się miękki i lekko rumiany, a szczypiorek dodaje świeżego aromatu. Masło wzmacnia smak pieczarek i sprawia, że farsz jest bardziej wyrazisty. To dobry przepis na faszerowane pieczarki z piekarnika, małą kolację albo przekąskę na spotkanie.
Składniki
Porcje: 6
12 pieczarek
80 g sera
1 łyżka szczypiorku
1 łyżeczka masła
szczypta pieprzu
Kroki
Rozgrzej piekarnik do 190°C, tryb góra–dół, i ustaw ruszt na środkowym poziomie. Oczyść pieczarki, delikatnie wykręć trzonki i drobno je posiekaj.
Na patelni roztop masło na średnim ogniu i smaż posiekane trzonki 4–5 minut, aż odparuje z nich płyn. Zdejmij z ognia, wymieszaj z serem, szczypiorkiem i pieprzem.
Napełnij kapelusze farszem i ułóż je na blasze wyłożonej papierem.
Piecz 15–20 minut, aż kapelusze będą miękkie, a ser całkowicie stopiony i lekko zrumieniony.
Szacowane makro
Autor przepisu
Oceń ten przepis
2 oceny
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.