Wygenerowane przez AI
Pasta jajeczna z jogurtem
Zaloguj się lub załóż konto, aby zapisać przepis.
Źródło: https://recipheon.com/pl/przepisy/przekaski/pasta-jajeczna-z-jogurtem
O przepisie
Pasta jajeczna z jogurtem to kremowa przekąska z jajek, jogurtu greckiego, musztardy, szczypiorku i pieprzu. Jajka tworzą sycącą bazę, a jogurt grecki zastępuje cięższy sos i pomaga uzyskać gładką konsystencję. Musztarda dodaje wyrazistości, szczypiorek świeżości, a pieprz delikatnie podbija smak. Jajka można posiekać drobno albo rozgnieść widelcem, zależnie od tego, czy pasta ma być gładsza, czy bardziej strukturalna. Możesz podać ją z pieczywem albo surowymi warzywami w słupkach.
Składniki
4 jajka
2 łyżki jogurtu greckiego
1 łyżka szczypiorku
1 łyżeczka musztardy
szczypta pieprzu
Do podania
surowe warzywa w słupkach albo pieczywo
Kroki
Jajka włóż do garnka, zalej wodą tak, aby były przykryte, i doprowadź do wrzenia. Od chwili zagotowania gotuj łagodnie 8–10 minut, aż białko i żółtko będą ścięte. Przelej zimną wodą, ostudź i obierz.
Jajka drobno posiekaj albo rozgnieć widelcem, zależnie od tego, czy wolisz wyczuwalne kawałki, czy gładszą pastę.
Wymieszaj jajka z jogurtem greckim, musztardą i posiekanym szczypiorkiem, aż dodatki równomiernie się rozprowadzą.
Dopraw pieprzem i podawaj z pieczywem albo warzywami.
Szacowane makro
Oceń ten przepis
1 ocena
Komentarze