Dip jogurtowy z pieczonym czosnkiem
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Dip jogurtowy z pieczonym czosnkiem to łagodny, kremowy sos z jogurtu greckiego, oliwy, cytryny i pieprzu. Pieczony czosnek ma słodszy i mniej ostry smak niż surowy, dlatego dobrze łączy się z gęstym jogurtem. Oliwa wygładza konsystencję, sok z cytryny dodaje świeżości, a pieprz podkreśla wytrawny charakter dipu. Najlepiej rozgnieść miękkie ząbki czosnku przed wymieszaniem, żeby równomiernie rozeszły się w sosie. To dobry dip do warzyw, pieczywa albo prostych przekąsek z piekarnika.
Składniki
Porcje: 4
200 g jogurtu greckiego
1 główka pieczonego czosnku
1 łyżka oliwy
szczypta pieprzu
sok z 1/2 cytryny
Do podania
surowe warzywa w słupkach albo pieczywo
Kroki
Wyciśnij miękkie ząbki z upieczonej główki czosnku i rozgnieć je widelcem.
Połącz czosnek z jogurtem, oliwą, sokiem z cytryny i pieprzem.
Dokładnie wymieszaj, aż dip będzie gładki i kremowy.
Schłodź przez 10-15 minut i podawaj z warzywami albo pieczywem.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.