Pasta z białej fasoli i czosnku
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Pasta z białej fasoli i czosnku to roślinna przekąska z oliwą, cytryną i oregano, dobra do pieczywa albo surowych warzyw. Fasola po zblendowaniu daje kremową, sycącą bazę, a czosnek dodaje jej wyraźniejszego charakteru bez długiego przygotowania. Sok z cytryny rozjaśnia smak pasty, oliwa wygładza konsystencję, a oregano pasuje do prostego, domowego profilu tego przepisu. Jeśli pasta wyjdzie zbyt gęsta, wystarczy dodać odrobinę wody podczas blendowania. To dobry przepis na szybką pastę kanapkową, dip do warzyw albo przekąskę do lunchboxa.
Składniki
Porcje: 2
1 puszka białej fasoli
1 ząbek czosnku
1 łyżka oliwy
sok z 1/2 cytryny
szczypta oregano
Do podania
surowe warzywa w słupkach albo pieczywo
Kroki
Odsącz fasolę i przepłucz ją na sicie.
Czosnek drobno posiekaj albo przeciśnij przez praskę.
Zblenduj fasolę z czosnkiem, oliwą, sokiem z cytryny i oregano na gładką pastę; jeśli trzeba, dodaj odrobinę wody.
Dopraw pastę po zblendowaniu i podawaj z warzywami albo pieczywem, gdy fasola ma gładką, łatwą do smarowania konsystencję.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.