Wygenerowane przez AI
Mini sałatka caprese
Zaloguj się lub załóż konto, aby zapisać przepis.
Źródło: https://recipheon.com/pl/przepisy/przekaski/mini-salatka-caprese
O przepisie
Mini sałatka caprese to świeża przekąska z mozzarelli, pomidorków koktajlowych, bazylii, oliwy i pieprzu. Mozzarella daje łagodną, mleczną bazę, a pomidorki dodają soczystości i lekkiej słodyczy. Bazylia wprowadza ziołowy aromat, który dobrze łączy się z oliwą i świeżymi składnikami. Pieprz warto dodać na końcu, żeby delikatnie podbił smak bez przykrywania prostoty caprese. Wariant śniadaniowy na 2 porcje: zamiast mini sałatki użyj 1 kulki mozzarelli, 2 dużych pomidorów i garści rukoli. Mozzarellę odsącz, pomidory pokrój w plastry i ułóż z rukolą i kilkoma listkami bazylii. Tuż przed podaniem dopraw 1/4 łyżeczki soli i szczyptą pieprzu; opcjonalnie skrop 1 łyżeczką oliwy zamiast 1 łyżki. Podane szacunkowe makro dotyczy bazowej sałatki ze 100 g mozzarelli i 8 pomidorkami koktajlowymi. Wariant śniadaniowy ma inne wartości, zależne również od masy kulki mozzarelli i pomidorów.
Składniki
100 g mozzarelli
8 pomidorków koktajlowych
kilka listków bazylii
1 łyżka oliwy
szczypta pieprzu
Kroki
Mozzarellę odsącz, a pomidorki koktajlowe przekrój na połówki.
Dodaj bazylię i delikatnie połącz składniki w misce albo małym pojemniku.
Skrop sałatkę oliwą i oprósz pieprzem tuż przed podaniem.
Podawaj od razu, żeby mozzarella zachowała dobrą strukturę.
Szacowane makro
Oceń ten przepis
3 oceny
Komentarze