Bruschetta z mozzarellą i pomidorkami
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Bruschetta z mozzarellą i pomidorkami to chrupiąca przekąska z bagietki, oliwy, bazylii i delikatnego sera. Podpieczona bagietka daje wyraźny kontrast dla miękkiej mozzarelli i soczystych pomidorków koktajlowych. Bazylię najlepiej dodać na końcu, żeby zachowała świeży aromat i nie straciła koloru od ciepła. Oliwa podbija smak pieczywa oraz pomidorów, ale nie powinna zdominować całości. To prosty przepis na bruschettę w stylu caprese, dobrą na kolację, spotkanie albo szybką przekąskę.
Składniki
Porcje: 4
1 bagietka
80 g mozzarelli
8 pomidorków koktajlowych
kilka listków bazylii
1 łyżka oliwy
Kroki
Bagietkę pokrój, skrop oliwą i podpiecz do lekkiego zrumienienia.
Pomidorki przekrój na połówki, a mozzarellę porwij albo pokrój na mniejsze kawałki.
Na kromkach rozłóż mozzarellę i pomidorki; jeśli chcesz cieplejszą wersję, wstaw je jeszcze na 1-2 minuty do piekarnika.
Przed podaniem dodaj bazylię.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.