Bruschetta z pieczoną dynią i fetą
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Bruschetta z pieczoną dynią i fetą to chrupiąca przekąska z bagietki, słodkiej dyni, słonej fety, miodu i oliwy. Pieczona dynia daje miękki, lekko karmelowy środek, a feta przełamuje jej słodycz wyrazistym, słonym smakiem. Miód warto dodać oszczędnie, tylko jako delikatne podbicie dyni, nie główny smak całej przekąski. Oliwa łączy składniki i sprawia, że podpieczona bagietka nie jest sucha. To dobry przepis na sezonową bruschettę, przekąskę na spotkanie albo szybkie pieczywo z pieczoną dynią.
Składniki
Porcje: 4
1 bagietka
150 g pieczonej dyni
60 g sera feta
1 łyżeczka miodu
1 łyżka oliwy
Kroki
Bagietkę podpiecz, aż będzie złota i chrupiąca.
Dynię pokrój na małe kawałki; jeśli nie jest jeszcze gotowa, piecz ją wcześniej 25-30 minut do miękkości.
Na kromkach rozłóż dynię i pokruszoną fetę, a na końcu skrop całość miodem i oliwą.
Podawaj bruschettę od razu po skropieniu miodem i oliwą, gdy bagietka jest chrupiąca, a feta kontrastuje z miękką dynią.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.