Kieszonki z ciasta francuskiego ze szpinakiem
Zaloguj się lub załóż konto, aby zapisać przepis.
O przepisie
Kieszonki z ciasta francuskiego ze szpinakiem to pieczona przekąska z fetą, czosnkiem i chrupiącym ciastem. Szpinak po krótkim podsmażeniu traci nadmiar wody, dzięki czemu farsz nie rozmoczy ciasta francuskiego. Feta dodaje słonego, wyrazistego smaku, a czosnek wzmacnia wytrawny charakter nadzienia. Brzegi kieszonek warto docisnąć widelcem, żeby farsz został w środku podczas pieczenia. To dobry przepis na ciepłą przekąskę z ciasta francuskiego, na spotkanie albo szybką kolację.
Składniki
Porcje: 4
1 arkusz ciasta francuskiego
150 g szpinaku
60 g sera feta
1 jajko
1 ząbek czosnku
1 łyżka oliwy
Kroki
Rozgrzej piekarnik do 200°C, tryb góra–dół, i ustaw ruszt na środkowym poziomie. Na patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu, dodaj szpinak i drobno posiekany czosnek, a następnie smaż 3–4 minuty, aż szpinak zwiędnie i odparuje z niego płyn. Ostudź.
Wymieszaj ostudzony szpinak z pokruszoną fetą.
Ciasto francuskie pokrój na kwadraty, nałóż farsz, złóż je i dokładnie dociśnij brzegi widelcem.
Posmaruj kieszonki roztrzepanym jajkiem i piecz 15–18 minut na blasze wyłożonej papierem, aż ciasto wyrośnie i będzie równomiernie złote.
Szacowane makro
Autor przepisu
Oceń ten przepis
2 oceny
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.