Mini paszteciki z pieczarkami
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Mini paszteciki z pieczarkami to pieczona przekąska z ciasta francuskiego, pieczarek, cebuli, masła i jajka. Pieczarki trzeba dobrze odparować na patelni, żeby farsz był intensywny i nie rozmoczył ciasta. Cebula dodaje słodyczy, masło wzmacnia smak nadzienia, a jajko pomaga uzyskać złoty wierzch po upieczeniu. Paszteciki najlepiej składać z ostudzonym farszem, bo ciepłe nadzienie może zmiękczyć ciasto. To dobry przepis na małe paszteciki z pieczarkami na spotkanie albo ciepłą przekąskę.
Składniki
Porcje: 4
1 arkusz ciasta francuskiego
180 g pieczarek
1 cebula
1 jajko
1 łyżka masła
Kroki
Pieczarki i cebulę drobno posiekaj, a potem smaż na maśle 5-7 minut, aż farsz odparuje.
Ostudź nadzienie, rozłóż je na kawałkach ciasta francuskiego i złóż paszteciki.
Wierzch posmaruj rozkłóconym jajkiem.
Piecz do wyraźnego zrumienienia, zwykle około 18-22 minut w 200 st. C.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.