Quesadilla z pieczarkami i serem
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Quesadilla z pieczarkami i serem to szybka przekąska z tortilli, podsmażonych pieczarek, cebuli i roztopionego sera. Pieczarki warto dobrze odparować na maśle, bo wtedy farsz jest bardziej intensywny i nie rozmoczy tortilli. Cebula dodaje słodyczy, a ser łączy nadzienie i sprawia, że quesadilla po przekrojeniu trzyma formę. Najlepiej smażyć ją na średnim ogniu, aż tortilla będzie rumiana, a środek gorący i miękki. Pokrojona na trójkąty sprawdzi się jako przekąska na ciepło, szybka kolacja albo prosty przepis do podania od razu z patelni.
Składniki
Porcje: 2
2 tortille pszenne
180 g pieczarek
100 g sera
1 cebula
1 łyżeczka masła
Kroki
Pieczarki oraz cebulę drobno posiekaj i podsmaż na maśle 5-7 minut, aż odparują.
Na tortilli rozłóż pieczarki i ser, przykryj drugą tortillą.
Smaż po 3-4 minuty z każdej strony, aż tortilla się zrumieni, a ser roztopi.
Pokrój quesadillę na trójkąty i podawaj od razu, gdy ser jest jeszcze miękki, a tortilla chrupiąca.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.