Quesadilla z fasolą i serem
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Quesadilla z fasolą i serem to ciepła przekąska z tortilli, czerwonej fasoli, cebuli, kminu i roztopionego sera. Fasola po lekkim rozgnieceniu tworzy sycący farsz, który dobrze trzyma się w tortilli. Cebula dodaje słodyczy, kmin wnosi wyrazisty aromat, a ser scala nadzienie po podgrzaniu. Quesadillę najlepiej smażyć do momentu, gdy tortilla będzie rumiana, a środek gorący i miękki. To dobry przepis na szybką quesadillę bez mięsa, przekąskę na ciepło albo prostą kolację z patelni.
Składniki
Porcje: 2
2 tortille pszenne
1/2 puszki fasoli
100 g sera
1 cebula
1 łyżeczka kminu
Kroki
Cebulę drobno posiekaj i podsmaż 2-3 minuty.
Fasolę odsącz i lekko rozgnieć widelcem, a potem połącz z cebulą i kminem.
Rozłóż farsz oraz ser między tortillami i smaż 3-4 minuty z każdej strony, aż środek się rozgrzeje, a ser stopi.
Pokrój quesadillę na trójkąty i podawaj na ciepło.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.