Verrine au twaróg (fromage frais polonais) et aux fraises
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Source: https://recipheon.com/fr/recettes/desserts/verrine-au-twarog-fromage-frais-polonais-et-aux-fraises
À propos de cette recette
Cette verrine au twaróg (fromage frais polonais) et aux fraises est un dessert simple en couches, avec une base crémeuse composée de twaróg, de yaourt et de miel. Les fraises apportent de la fraîcheur, de la couleur et une douceur naturelle, tandis que les biscuits émiettés offrent un contraste agréable avec la texture tendre du twaróg. Mélangez la préparation jusqu’à ce qu’elle soit lisse, mais sans la fouetter longtemps, afin qu’elle reste légère et ne devienne pas trop liquide. Dressez le dessert juste avant de servir ou laissez-le brièvement au frais pour que les biscuits s’attendrissent légèrement tout en restant perceptibles.
Ingrédients
Portions: 2
180 g de twaróg (fromage frais polonais)
100 g de fraises
2 cuillères à soupe de yaourt
1 cuillère à café de miel
2 cuillères à soupe de biscuits émiettés
Étapes
Écrasez le twaróg avec le yaourt et le miel pour obtenir une crème ; conservez une légère texture si vous aimez sentir le twaróg.
Coupez les fraises en rondelles ou en quartiers.
Émiettez les biscuits et répartissez-les entre les verrines.
Alternez des couches de twaróg et de fraises.
Placez les verrines au réfrigérateur pendant 20 à 30 minutes, afin que le twaróg épaississe légèrement et que les fraises mêlent leur saveur à celle du miel et du yaourt.
Valeurs nutritionnelles estimées
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