Tartinade aux œufs et au curry
Connectez-vous ou créez gratuitement un compte pour enregistrer des recettes.
Source: https://recipheon.com/fr/recettes/petits-dejeuners/tartinade-aux-oeufs-et-au-curry
À propos de cette recette
La tartinade aux œufs et au curry est un petit-déjeuner rapide à servir sur du pain, qui convient également pour un dîner simple ou un repas à emporter. Les œufs durs forment une base rassasiante, le yaourt grec rend la préparation crémeuse et le curry apporte une saveur délicatement épicée. C’est une bonne alternative à la tartinade aux œufs classique lorsque vous souhaitez donner un peu plus de caractère à vos tartines. Mélangez soigneusement la préparation et rectifiez l’assaisonnement à la fin, après l’avoir goûtée. Servez sur du pain frais, du pain grillé ou avec des légumes croquants.
Ingrédients
Portions: 2
3 œufs durs
2 cuillères à soupe de yaourt grec
1/2 cuillère à café de curry
4 tranches de pain
sel et poivre selon votre goût
Étapes
Écalez les œufs et écrasez-les à la fourchette en laissant de petits morceaux de blanc.
Ajoutez le yaourt grec et le curry, puis mélangez soigneusement afin que l’épice colore uniformément la tartinade.
Salez et poivrez ; si la tartinade est trop épaisse, ajoutez encore un peu de yaourt.
Servez sur le pain dès que la préparation est prête.
Valeurs nutritionnelles estimées
Noter cette recette
1 note
Commentaires