Tartines à la crème de haricots blancs
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Source: https://recipheon.com/fr/recettes/petits-dejeuners/tartines-a-la-creme-de-haricots-blancs
À propos de cette recette
Ces tartines à la crème de haricots blancs sont un petit-déjeuner végétal, rassasiant et doux, préparé avec des ingrédients simples. Une fois écrasés ou mixés, les haricots blancs forment une base crémeuse ; l’ail lui donne du caractère et l’huile d’olive améliore sa consistance pour qu’elle s’étale facilement sur le pain. Si vous aimez une texture plus rustique, écrasez simplement les haricots à la fourchette au lieu de les mixer finement. Si les haricots en conserve sont très salés, rincez-les dans une passoire avant de les mixer. Servez cette crème sur du pain frais, des toasts ou avec de la tomate, du concombre ou de la roquette.
Ingrédients
Portions: 4
4 tranches de pain
1 boîte de haricots blancs
1 gousse d’ail
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Étapes
Égouttez les haricots et mettez-les dans le bol d’un mixeur ou dans un saladier.
Ajoutez l’ail et l’huile d’olive, puis mixez ou écrasez le tout jusqu’à obtenir une crème lisse.
Tartinez le pain avec la crème obtenue.
Servez les tartines dès qu’elles sont préparées, lorsque la crème de haricots est onctueuse et que le pain garde sa texture fraîche.
Valeurs nutritionnelles estimées
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