Grapefruitlimonade
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/dranken/grapefruitlimonade
Over dit recept
Deze grapefruitlimonade is een citrusdrank met grapefruit, citroen, honing, water en ijs. Grapefruit geeft een zuur-bittere smaak, citroen voegt frisheid toe en honing helpt het scherpere citrusprofiel in balans te brengen. Vermijd bij het persen de witte vliezen, want die kunnen te veel bitterheid afgeven. Deze limonade past bij wie liever een drogere, minder nadrukkelijk zoete drank drinkt.
Ingrediënten
Ingrediënten
1 grapefruit
1 citroen
1 liter water
2 eetlepels honing
IJsblokjes
Bereiding
Halveer de grapefruit en citroen, pers het sap uit en verwijder de pitten. Pers dikke witte vliezen van de grapefruit niet te hard uit, zodat de drank niet bitter wordt.
Meng de honing met een deel van het water en voeg het grapefruit- en citroensap toe. Roer goed, want de citrusvruchten smaken sterk zuur.
Voeg de rest van het water en ijsblokjes toe en roer opnieuw. De limonade moet duidelijk naar citrus smaken, maar niet zwaar bitter zijn.
Serveer heel koud. Laat de drank een paar minuten staan als de grapefruit erg sterk smaakt, zodat de honing de smaak kan afronden.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
2 beoordelingen
Reacties