Blondie z białą czekoladą
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Blondie z białą czekoladą to jasna, słodsza alternatywa dla brownie, przygotowana z białej czekolady bez mleka, masła roślinnego, jajek, cukru i mąki pszennej. Biała czekolada nadaje ciastu łagodny, karmelowo-mleczny charakter, mimo że składnik jest w wersji bez mleka. Masa powinna być mieszana krótko, żeby blondie po upieczeniu pozostało zwarte, ale nie suche. Najlepiej kroić je po pełnym wystudzeniu, gdy środek przestanie być zbyt miękki.
Składniki
Porcje: 12
120 g białej czekolady bez mleka
120 g masła roślinnego
2 jajka
100 g cukru
100 g mąki pszennej
Kroki
Białą czekoladę bez mleka rozpuść z roślinnym masłem przez 2-3 minuty i odstaw, żeby lekko przestygła.
Jajka rozprowadź z cukrem i połącz z przestudzoną jasną masą.
Mąkę wsyp na końcu i wymieszaj tylko do momentu, gdy masa będzie jednolita.
Przełóż jasną masę do formy i wyrównaj wierzch łopatką.
Piecz blondie z białą czekoladą bez mleka w 170°C przez 24-30 minut, aż brzegi się zetną, a środek pozostanie miękki.
Przed krojeniem dobrze wystudź blondie, bo ciepły środek jest bardzo miękki.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.