Budyń bananowy
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Budyń bananowy to gładki deser gotowany na mleku, żółtkach i skrobi ziemniaczanej. Ma wyraźny smak bananowy i sprawdza się zarówno na ciepło, jak i po schłodzeniu.
Składniki
Składniki
500 ml mleka
1 banan
2 żółtka
2 łyżki skrobi ziemniaczanej
1 łyżka cukru
Kroki
- 1
Około 150 ml zimnego mleka połącz z żółtkami, cukrem i skrobią; przygotuj gładką mieszankę bez grudek.
- 2
Banana rozgnieć widelcem na gładkie puree, a pozostałe około 350 ml mleka podgrzewaj 2-3 minuty w garnku.
- 3
Do gorącego mleka wlej przygotowaną bazę cienkim strumieniem; mieszaj energicznie, żeby bananowy krem pozostał jednolity.
- 4
Gotuj budyń bananowy przez 1-2 minuty na małym ogniu, aż zgęstnieje i straci posmak surowej skrobi.
- 5
Po ugotowaniu wymieszaj budyń krótko trzepaczką, żeby banan równomiernie połączył się z kremem.
Oceń ten przepis
Zaloguj się, aby ocenić ten przepis.
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.