Budyń z białą czekoladą
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Budyń z białą czekoladą to gładki deser gotowany na mleku, żółtkach i skrobi ziemniaczanej. Ma wyraźny smak białej czekolady i sprawdza się zarówno na ciepło, jak i po schłodzeniu.
Składniki
Składniki
500 ml mleka
2 żółtka
2 łyżki skrobi ziemniaczanej
40 g białej czekolady
1 łyżka cukru
Kroki
- 1
W osobnej misce połącz żółtka, cukier, skrobię i około 150 ml zimnego mleka, aż nie będzie widać suchych grudek.
- 2
Białą czekoladę posiekaj i rozpuść w pozostałych około 350 ml gorącego mleka poza najmocniejszym ogniem.
- 3
Gdy czekolada rozpuści się w mleku, wlej mieszankę jajeczną i mieszaj, aż masa zacznie gęstnieć.
- 4
Gotuj budyń z białą czekoladą przez 1-2 minuty na małym ogniu, aż zgęstnieje i straci posmak surowej skrobi.
- 5
Budyń z białą czekoladą podawaj w małych porcjach, bo jest słodszy i bardziej kremowy od klasycznego.
Oceń ten przepis
Zaloguj się, aby ocenić ten przepis.
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.