Budyń czekoladowy
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Budyń czekoladowy to gładki deser gotowany na mleku, żółtkach i skrobi ziemniaczanej. Ma wyraźny smak czekoladowy i sprawdza się zarówno na ciepło, jak i po schłodzeniu.
Składniki
Składniki
500 ml mleka
2 żółtka
2 łyżki cukru
2 łyżki skrobi ziemniaczanej
1 łyżka kakao
Kroki
- 1
Odlej około 150 ml zimnego mleka do miski, dodaj żółtka, cukier i skrobię, po czym wymieszaj na gładką bazę do zagęszczenia.
- 2
Kakao rozmieszaj w 3-4 łyżkach z podgrzewanego mleka, potem wlej pastę z powrotem do pozostałych około 350 ml mleka.
- 3
Gdy mleko z kakao jest gorące, wlewaj bazę jajeczno-skrobiową powoli i od razu mieszaj przy dnie garnka.
- 4
Gotuj budyń czekoladowy przez 1-2 minuty na małym ogniu, aż zgęstnieje i straci posmak surowej skrobi.
- 5
Budyń czekoladowy przelej do miseczek i podawaj z owocami albo bez dodatków.
Oceń ten przepis
Zaloguj się, aby ocenić ten przepis.
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.