Ciastka maślane waniliowe
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Ciastka maślane waniliowe to klasyczne kruche ciastka z mąki pszennej, masła, jajka, cukru i wanilii. Masło nadaje im pełny smak oraz delikatną kruchość, a wanilia podkreśla prosty, domowy charakter wypieku. Ciasto najlepiej wyrabiać krótko, tylko do połączenia składników, żeby po upieczeniu nie było zbite. To przepis, w którym najważniejsza jest proporcja masła do mąki i spokojne pieczenie do jasnego, złotego koloru.
Składniki
Porcje: 12
200 g mąki pszennej
120 g masła
70 g cukru
1 jajko
szczypta wanilii
Kroki
Miękkie masło utrzyj z cukrem, potem dodaj jajko i wanilię.
Wsyp mąkę i krótko wymieszaj, tylko do powstania miękkiego ciasta.
Schłódź ciasto 10-15 minut, jeśli klei się do dłoni.
Uformuj małe ciastka, ułóż je na blasze i piecz w 175-180°C przez 10-15 minut, do lekkiego zrumienienia brzegów.
Przed podaniem wystudź ciastka, żeby stały się kruche.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.