Crumble śliwkowe
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Crumble śliwkowe to owocowy deser z piekarnika, w którym soczyste śliwki przykrywa prosta kruszonka z mąki, cukru i masła roślinnego. Śliwki po upieczeniu stają się miękkie, lekko kwaśne i intensywne w smaku, a cynamon podkreśla ich głębszy aromat. Kruszonkę warto rozetrzeć palcami do nierównych okruchów, żeby po pieczeniu była chrupiąca, ale nie zbyt zbita. Deser najlepiej smakuje po krótkim przestudzeniu, gdy sok ze śliwek lekko zgęstnieje.
Składniki
Porcje: 6
500 g śliwek
120 g mąki pszennej
80 g masła roślinnego
50 g cukru
1 łyżeczka cynamonu
Kroki
Śliwki umyj, wypestkuj i przekrój na połówki lub ćwiartki.
Wymieszaj śliwki z cukrem oraz cynamonem i przełóż do naczynia do zapiekania.
Mąkę z roślinnym masłem rozetrzyj palcami, aż powstaną drobne i większe grudki.
Posyp owoce kruszonką i piecz crumble śliwkowe w 180°C przez 25-35 minut.
Podawaj po krótkim przestudzeniu, gdy śliwkowy sok przestanie mocno bulgotać.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.