Crumble z rabarbarem i truskawkami
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Crumble z rabarbarem i truskawkami łączy kwaskowy rabarbar ze słodszymi truskawkami pod chrupiącą kruszonką. Rabarbar daje deserowi wyrazisty, lekko cierpki smak, a truskawki dodają koloru, soku i owocowej słodyczy. Kruszonka z mąki pszennej, cukru i masła roślinnego powinna być rozsypana luźno, żeby podczas pieczenia zrobiła się złota i chrupiąca. To dobry deser wtedy, gdy chcesz wykorzystać owoce bez przygotowywania klasycznego ciasta.
Składniki
Porcje: 6
250 g rabarbaru
200 g truskawek
120 g mąki pszennej
80 g masła roślinnego
50 g cukru
Kroki
Rabarbar pokrój na 1-2 cm kawałki, a truskawki odszypułkuj i przekrój większe owoce.
Wymieszaj owoce z cukrem i przełóż do naczynia do zapiekania.
Mąkę oraz roślinne masło rozetrzyj palcami na kruszonkę; nie zagniataj jej w jednolite ciasto.
Posyp owoce kruszonką i piecz crumble z rabarbarem i truskawkami w 180°C przez 25-35 minut.
Podawaj po krótkim przestudzeniu, kiedy kwaśny sok owocowy lekko zgęstnieje.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.