Deser z ricottą i pieczoną gruszką
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Deser z ricottą i pieczoną gruszką to pucharek z kremową ricottą, ciepłym aromatem cynamonu i słodyczą miodu. Pieczona gruszka staje się miękka, soczysta i bardziej intensywna w smaku, dzięki czemu dobrze pasuje do łagodnej ricotty. Pokruszone herbatniki dodają deserowi prostej, kruchej warstwy i przełamują miękką konsystencję owocu. Najlepiej podać gruszkę po krótkim przestudzeniu, żeby nie rozrzedziła kremu, ale nadal była przyjemnie aromatyczna.
Składniki
Porcje: 2
150 g ricotty
1 gruszka
1 łyżeczka miodu
szczypta cynamonu
2 łyżki pokruszonych herbatników
Kroki
Rozgrzej piekarnik do 190°C. Gruszkę pokrój w kostkę albo ósemki i wymieszaj z cynamonem oraz połową miodu.
Piecz gruszkę 12-15 minut, aż zmięknie i lekko puści sok.
Ricottę wymieszaj z pozostałym miodem na gładki krem.
Herbatniki pokrusz i wsyp około połowę okruszków na dno pucharków.
Nałóż ricottę, ciepłą lub przestudzoną pieczoną gruszkę i pozostałe okruszki. Podawaj od razu albo po krótkim schłodzeniu.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.