Gofry z bitą śmietaną i owocami
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Gofry z bitą śmietaną i owocami to klasyczny deser z chrupiącymi goframi, lekką śmietankową warstwą i świeżymi owocami. Ciasto z mleka, jajek, mąki, oleju i proszku do pieczenia po upieczeniu powinno mieć rumiany wierzch oraz miękki środek. Śmietankę najlepiej ubić tuż przed podaniem, żeby była puszysta i nie opadła na ciepłych gofrach. Owoce dodają świeżości i dobrze równoważą słodycz ciasta oraz bitej śmietany.
Składniki
Porcje: 4
180 g mąki pszennej
2 jajka
250 ml mleka
150 ml śmietanki 30%
150 g owoców
100 g cukru
50 ml oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Kroki
Rozgrzej gofrownicę przed mieszaniem ciasta i lekko natłuść płyty, żeby gofry łatwo odchodziły po upieczeniu.
Jajka połącz z mlekiem, cukrem i olejem, mieszając do rozpuszczenia cukru w mokrej bazie.
Wsyp mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszaj krótko, tylko do uzyskania gładkiego ciasta bez suchych smug.
Piecz gofry 3-5 minut, aż będą złote i stabilne, a śmietankę ubij osobno tuż przed podaniem z owocami.
Podawaj od razu z ubitą śmietanką i owocami.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.