Placuszki kakaowe z bananem i jogurtem
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Placuszki kakaowe z bananem i jogurtem to miękkie placki z patelni o łagodnym, czekoladowo-owocowym smaku. Banan dodaje naturalnej słodyczy i wilgotności, kakao nadaje deserowy charakter, a jogurt naturalny sprawia, że ciasto jest delikatniejsze. Mleko i jajka pomagają uzyskać odpowiednią konsystencję, a proszek do pieczenia lekko unosi placuszki podczas smażenia. Najlepiej smażyć je na średnim ogniu, żeby środek zdążył się dopiec, zanim kakao zbyt mocno przyciemni brzegi.
Składniki
Porcje: 4
1 banan
2 jajka
150 g mąki pszennej
120 ml mleka
3 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki cukru
Kroki
W misce wymieszaj rozgniecionego banana z jajkami, mlekiem i cukrem.
Dodaj mąkę, kakao i proszek do pieczenia i krótko połącz składniki.
Odstaw masę na 5 minut, żeby banan zagęścił ciasto razem z mąką.
Smaż niewielkie placuszki po 2-3 minuty z każdej strony na lekko natłuszczonej patelni, utrzymując średni ogień.
Odwracaj ostrożnie, gdy wierzch zacznie się ścinać, bo kakaowe ciasto jest ciemne i trudniej ocenić rumienienie. Podawaj z jogurtem naturalnym.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.