Pucharki z kremem waniliowym i gruszkami z cynamonem
Zaloguj się lub załóż konto, aby zapisać przepis.
Źródło: https://recipheon.com/pl/przepisy/desery/pucharki-z-kremem-waniliowym-i-gruszkami-z-cynamonem
O przepisie
Pucharki z kremem waniliowym i gruszkami z cynamonem to szybki, sezonowy deser bez pieczenia, który łączy delikatny nabiał, soczyste owoce i chrupiące orzechy. Słodycz gruszek podbita miodem, odrobina cytryny i wanilia dają efekt eleganckiego deseru na co dzień i na weekendowe spotkania. To dobry wybór, gdy chcesz przygotować coś świeżego, prostego i efektownego z jesiennych składników, bez długiego stania w kuchni.
Składniki
Porcje: 4
Krem
250 g mascarpone
200 g jogurtu greckiego
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka pasty waniliowej lub cukru wanilinowego
1 łyżka soku z cytryny
Gruszki
3 średnie gruszki (ok. 450 g)
1 łyżka masła
2 łyżki miodu
1/2 łyżeczki cynamonu
1 łyżka soku z cytryny
Dodatki
80 g herbatników maślanych
30 g pistacji niesolonych, posiekanych
Kroki
Przygotuj gruszki: obierz je, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę. Skrop 1 łyżką soku z cytryny, żeby nie ciemniały.
Na patelni rozpuść masło, dodaj gruszki, miód i cynamon. Duś na średnim ogniu 6–8 minut, aż owoce zmiękną, ale nie rozpadną się całkowicie. Odstaw do przestudzenia.
W misce wymieszaj mascarpone, jogurt grecki, cukier puder, wanilię i 1 łyżkę soku z cytryny, aż powstanie gładki krem.
Herbatniki pokrusz na drobne kawałki. Przygotuj 4 pucharki i na dno wsyp po trochu ciastek.
Na ciastkach ułóż warstwę kremu, następnie gruszki z odrobiną syropu z patelni. Powtórz warstwy, jeśli pucharki są wyższe.
Wierzch posyp pistacjami i wstaw deser na 20–30 minut do lodówki, aby lekko się schłodził i smaki się połączyły.
Szacowane makro
Oceń ten przepis
1 ocena
Komentarze