Wygenerowane przez AI
Pudding chia cytrynowy
Zaloguj się lub załóż konto, aby zapisać przepis.
Źródło: https://recipheon.com/pl/przepisy/desery/pudding-chia-cytrynowy
O przepisie
Pudding chia cytrynowy to lekki deser na mleku, jogurcie i nasionach chia, z wyraźnym aromatem skórki cytrynowej. Jogurt nadaje mu kremowość i delikatną kwasowość, miód łagodzi smak, a cytryna sprawia, że całość jest świeża i mniej ciężka niż klasyczny mleczny deser. Skórkę z cytryny najlepiej zetrzeć drobno, bez białej części, żeby pudding nie nabrał goryczy. Po kilku godzinach w lodówce nasiona chia zagęszczają bazę i tworzą równą, deserową konsystencję.
Składniki
3 łyżki nasion chia
250 ml mleka
skórka z 1/2 cytryny
1 łyżeczka miodu
100 g jogurtu
Kroki
Nasiona chia dokładnie wymieszaj z mlekiem, jogurtem, miodem i drobno startą skórką z cytryny, bez białej gorzkiej części.
Po 10 minutach zamieszaj ponownie, szczególnie przy ściankach, gdzie najłatwiej zostają suche nasiona.
Przykryj naczynie i schładzaj w lodówce przez kilka godzin, aż chia napęcznieje i zagęści mleczno-jogurtową bazę. Gotowa masa powinna być jednolita, bez suchego środka nasion ani oddzielnej warstwy płynu.
Po schłodzeniu zamieszaj pudding i podawaj od razu.
Szacowane makro
Oceń ten przepis
2 oceny
Komentarze