Ryż na mleku z malinami
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Ryż na mleku z malinami to kremowy deser z wyraźnym owocowym przełamaniem. Mleko i wanilia tworzą łagodną bazę, a maliny dodają świeżości, koloru i lekkiej kwaskowatości. Ryż warto gotować na małym ogniu, aż wchłonie mleko i zrobi się miękki, ale nadal zachowa przyjemną strukturę. Maliny najlepiej dodać na końcu, żeby nie rozpadły się całkowicie i pozostały dobrze wyczuwalne w każdej porcji.
Składniki
Porcje: 2
100 g ryżu do deserów
500 ml mleka
120 g malin
1 łyżeczka cukru
szczypta wanilii
Kroki
Ryż krótko przepłucz i połącz w garnku z mlekiem.
Gotuj 18-20 minut łagodnie, mieszając częściej pod koniec, gdy masa zacznie gęstnieć.
Gdy ryż będzie prawie miękki, dodaj cukier i wanilię, a potem gotuj jeszcze chwilę, żeby baza nabrała łagodnego aromatu.
Przełóż do miseczek i nałóż maliny na ciepły ryż.
Podawaj ciepły albo przestudzony, dodając maliny dopiero na końcu.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.