Ryż na mleku z wiśniami
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Ryż na mleku z wiśniami to kremowy deser z miękkim ryżem, mlekiem, cynamonem i owocami, które dodają wyraźnej kwaskowatości. Ryż gotowany powoli w mleku staje się delikatny i gęsty, a wiśnie nadają mu kolor oraz świeższy smak. Cynamon podkreśla deserowy charakter, ale nie przykrywa owoców. Wiśnie najlepiej dodać pod koniec albo na wierzch, żeby pozostały dobrze wyczuwalne.
Składniki
Porcje: 4
100 g ryżu do deserów
500 ml mleka
120 g wiśni
1 łyżeczka cukru
szczypta cynamonu
Kroki
Ryż opłucz, wsyp do mleka i gotuj bez przykrycia 18-20 minut na niskim ogniu.
Mieszaj regularnie, aż deser będzie kremowy, ale ziarna pozostaną wyczuwalne.
Dodaj cukier i cynamon w końcówce gotowania, gdy ryż jest już prawie miękki.
Przełóż do miseczek i dodaj wiśnie pod koniec albo na wierzch.
Podawaj ciepły albo po przestudzeniu, gdy wiśnie lekko puszczą sok.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.