Serniczki z piekarnika w foremkach
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Serniczki z piekarnika w foremkach to małe porcje pieczonego sernika, przygotowane z twarogu sernikowego, jajek, śmietanki i budyniu waniliowego. Dzięki foremkom deser łatwo podzielić, podać i przechować bez krojenia dużego ciasta. Budyń waniliowy pomaga uzyskać zwartą, delikatną strukturę, a śmietanka nadaje masie kremowość. Najlepiej piec serniczki spokojnie, bez zbyt wysokiej temperatury, żeby pozostały równe, miękkie i nie przesuszyły się na brzegach.
Składniki
Porcje: 8
500 g twarogu sernikowego
2 jajka
100 g cukru
80 ml śmietanki
1 opakowanie budyniu waniliowego bez glutenu
Kroki
Twaróg sernikowy wymieszaj z cukrem, jajkami i śmietanką na gładką, ale nienapowietrzoną masę.
Dodaj budyń waniliowy i krótko wmieszaj go w bazę.
Masę rozdziel do foremek, zostawiając trochę miejsca, bo serniczki lekko urosną podczas pieczenia.
Piecz serniczki w foremkach w 160-170°C przez 25-35 minut, aż brzegi będą ścięte, a środek lekko sprężysty.
Studź serniczki 20-30 minut w uchylonym piekarniku, żeby nie opadły gwałtownie po wyjęciu.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.