Sernik na zimno z białą czekoladą
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Sernik na zimno z białą czekoladą jest kremowy, chłodzony i oparty na twarogu sernikowym. Agar-agar zastępuje żelatynę, więc oznaczenie wegetariańskie nie kłóci się ze składem.
Składniki
Składniki
500 g twarogu sernikowego
200 ml śmietanki 30%
60 g białej czekolady
80 g herbatników
60 g masła
60 g cukru pudru
2 łyżeczki agar-agaru
Kroki
- 1
Herbatniki pokrusz dość drobno, wymieszaj z masłem i uformuj równy spód.
- 2
Białą czekoladę rozpuść i przestudź, a ze śmietanki odlej około 60 ml do rondelka.
- 3
Pozostałe około 140 ml śmietanki ubij, twaróg wymieszaj z cukrem pudrem i połącz z przestudzoną czekoladą.
- 4
Agar-agar zagotuj przez minutę w odlanych 60 ml śmietanki, zahartuj łyżką masy serowej i wmieszaj do kremu przed dodaniem bitej śmietanki.
- 5
Gotową masę wyłóż na spód, wyrównaj i schładzaj minimum 3 godziny, aż będzie zwarta przy dotyku.
Oceń ten przepis
Zaloguj się, aby ocenić ten przepis.
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.