Sernik na zimno z borówkami
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Sernik na zimno z borówkami jest kremowy, chłodzony i oparty na twarogu sernikowym. Agar-agar zastępuje żelatynę, więc oznaczenie wegetariańskie nie kłóci się ze składem.
Składniki
Składniki
500 g twarogu sernikowego
200 ml śmietanki 30%
200 g borówek
80 g herbatników
60 g masła
60 g cukru pudru
2 łyżeczki agar-agaru
Kroki
- 1
Z herbatników i roztopionego masła zrób wilgotne okruszki, po czym ugnieć je w formie.
- 2
Odłóż około 60 ml śmietanki do rondelka, a pozostałe około 140 ml ubij tylko do miękkich śladów.
- 3
Twaróg z cukrem pudrem wymieszaj na gładko i rozluźnij ubitą śmietanką.
- 4
Borówki osusz. Agar-agar zagotuj przez minutę w odlanych 60 ml śmietanki, zahartuj łyżką masy serowej i wmieszaj do kremu, a owoce dodaj na końcu.
- 5
Rozprowadź masę na herbatnikowym spodzie i chłodź minimum 3 godziny, aż sernik da się kroić.
Oceń ten przepis
Zaloguj się, aby ocenić ten przepis.
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.