Sernik pieczony waniliowy
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Sernik pieczony waniliowy to klasyczny deser z twarogu sernikowego, jajek, śmietanki i budyniu waniliowego. Ma prosty skład i łagodny smak, dlatego dobrze sprawdza się jako podstawowy sernik na rodzinny stół albo deser do przygotowania z wyprzedzeniem. Budyń waniliowy stabilizuje masę i wzmacnia delikatny aromat, a śmietanka nadaje jej bardziej kremową strukturę. Najlepiej studzić sernik powoli, a potem schłodzić, żeby środek dobrze się związał i łatwo kroił.
Składniki
Porcje: 10
750 g twarogu sernikowego
3 jajka
150 g cukru
100 ml śmietanki
1 opakowanie budyniu waniliowego bez glutenu
Kroki
Twaróg wymieszaj z cukrem, jajkami i śmietanką krótko, tylko do gładkiej masy.
Budyń waniliowy wsyp na końcu i połącz bez napowietrzania.
Przelej masę do formy, wyrównaj wierzch i stuknij formą o blat, żeby usunąć duże pęcherze powietrza.
Piecz sernik waniliowy w 160-170°C przez 55-70 minut, aż brzegi będą ścięte, a środek lekko sprężysty.
Studź sernik powoli: najpierw 30-40 minut w uchylonym piekarniku, potem kilka godzin w lodówce.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.