Sernik pieczony z borówkami
Zaloguj się lub załóż konto, aby zapisać przepis.
O przepisie
Sernik pieczony z borówkami to kremowy deser z twarogu sernikowego, jajek i budyniu waniliowego, wzbogacony soczystymi borówkami. Owoce dodają masie koloru, lekkiej kwaskowatości i świeżego smaku, który dobrze przełamuje słodycz cukru. Budyń waniliowy pomaga utrzymać stabilną strukturę sernika, a borówki najlepiej rozłożyć równomiernie, żeby pojawiały się w każdej porcji. Po upieczeniu warto dać sernikowi czas na spokojne studzenie i pełne schłodzenie.
Składniki
Porcje: 8
750 g twarogu sernikowego
3 jajka
150 g cukru
150 g borówek
1 opakowanie budyniu waniliowego bez glutenu
150 ml śmietanki 30%
Kroki
Twaróg sernikowy połącz z cukrem, jajkami i śmietanką bez mocnego ubijania.
Budyń waniliowy wmieszaj na końcu, aż znikną suche grudki proszku.
Borówki osusz i rozsyp na masie serowej, lekko wciskając je w wierzch.
Piecz sernik z borówkami w 160-170°C przez 55-70 minut, aż brzegi będą ścięte, a środek lekko sprężysty.
Najpierw uchyl piekarnik na 30-40 minut, potem dopiero przenieś sernik do lodówki do pełnego schłodzenia.
Szacowane makro
Autor przepisu
Oceń ten przepis
2 oceny
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.