Wygenerowane przez AI
Zapiekane morele z kruszonką
Zaloguj się lub załóż konto, aby zapisać przepis.
Źródło: https://recipheon.com/pl/przepisy/desery/zapiekane-morele-z-kruszonka
O przepisie
Zapiekane morele z kruszonką to prosty deser z piekarnika, w którym miękkie owoce łączą się z chrupiącą warstwą z mąki, cukru i masła roślinnego. Morele po upieczeniu stają się słodsze, soczyste i lekko kwaskowe, a płatki migdałów dodają kruszonce delikatnego aromatu oraz przyjemnej struktury. Kruszonkę warto rozetrzeć palcami na nierówne okruchy, żeby po pieczeniu była chrupiąca, a nie zbita. Deser najlepiej podawać po krótkim przestudzeniu, gdy sok z moreli lekko zgęstnieje.
Składniki
8 moreli
80 g mąki pszennej
50 g tłuszczu roślinnego do wypieków w kostce, 80% tłuszczu
30 g cukru
1 łyżka płatków migdałów
Kroki
Morele umyj, przekrój na połówki i usuń pestki.
Wymieszaj morele z 10 g cukru. Dobierz naczynie żaroodporne, w którym połówki zmieszczą się w jednej warstwie, i ułóż je przecięciem do góry.
Mąkę, pozostałe 20 g cukru, masło roślinne i płatki migdałów rozetrzyj palcami na kruszonkę.
Luźno posyp morele kruszonką, bez dociskania. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz w 180°C przez 20–30 minut, aż owoce zmiękną przy nakłuciu, a kruszonka będzie lekko złota i sucha na powierzchni.
Podawaj po krótkim przestudzeniu, kiedy sok morelowy lekko zgęstnieje.
Szacowane makro
Oceń ten przepis
3 oceny
Komentarze