Domowa oranżada agrestowa z cytryną
Zaloguj się lub załóż konto, aby zapisać przepis.
O przepisie
Domowa oranżada agrestowa z cytryną to orzeźwiający, lekko kwaśny napój z owocowym aromatem i delikatnymi bąbelkami. Agrest krótko gotuje się z cukrem, aby wydobyć jego smak, a następnie łączy z sokiem z cytryny i wodą gazowaną. Napój najlepiej mocno schłodzić i podawać z lodem w upalne dni.
Składniki
Porcje: 6
Oranżada
500 g agrestu, umytego i pozbawionego szypułek
150 g cukru
400 ml wody niegazowanej
2 cytryny, wyciśnięte; potrzebne 100 ml soku
800 ml mocno schłodzonej wody gazowanej
200 g kostek lodu
Kroki
Umyj agrest, usuń szypułki i przełóż owoce do garnka. Dodaj cukier oraz 400 ml wody niegazowanej.
Podgrzewaj agrest na średnim ogniu i gotuj przez 8 minut, mieszając, aż owoce zmiękną i częściowo popękają, a cukier całkowicie się rozpuści. Nie próbuj gorącego syropu bez ostrożności, ponieważ może powodować oparzenia.
Przelej gorący płyn przez drobne sitko do dużego dzbanka, lekko dociskając owoce łyżką. Pozostaw do całkowitego wystudzenia, a następnie schładzaj przez 1 godzinę.
Wlej do zimnego syropu 100 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny i dokładnie wymieszaj.
Tuż przed podaniem dodaj 800 ml mocno schłodzonej wody gazowanej oraz 200 g kostek lodu. Delikatnie wymieszaj, aby zachować bąbelki, i podawaj od razu.
Szacowane makro
Autor przepisu
Oceń ten przepis
0 ocen
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.