Herbata z żurawiną i goździkami
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Herbata z żurawiną i goździkami to aromatyczny napar z suszonej żurawiny, goździków, cytryny i miodu. Żurawina daje kwaśno-słodki, owocowy smak, goździki wprowadzają korzenny akcent, a plaster cytryny dodaje świeższego przełamania. Miód najlepiej wmieszać dopiero po krótkim przestudzeniu, żeby nie zdominował żurawiny i przypraw. To dobry napój na chłodniejszy dzień, ale po przecedzeniu sprawdzi się też jako bardziej wyrazista, owocowa baza do schłodzenia.
Składniki
Porcje: 2
500 ml wody
2 łyżki suszonej żurawiny
2 goździki
1 łyżeczka miodu
1 plaster cytryny
Kroki
Suszoną żurawinę wsyp do kubka albo dzbanka i dodaj goździki. Jeśli owoce są bardzo suche, możesz lekko je rozgnieść, żeby szybciej oddały smak.
Zalej żurawinę i goździki gorącą wodą, przykryj naczynie i odstaw na 6-8 minut. W tym czasie napar nabierze koloru oraz korzennego aromatu.
Dodaj plaster cytryny dopiero po parzeniu, żeby napój był świeższy i mniej gorzkawy. Jeśli chcesz delikatniejszą teksturę, przecedź napar przez sitko.
Gdy napój lekko przestygnie, wmieszaj miód. Podawaj od razu albo schłódź po przecedzeniu, jeśli ma być owocowym napojem na zimno.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.